Yaz aylarında beslenme nasıl olmalı?
Yaz aylarında yükselen sıcaklıklar, yalnızca yaşam kalitesini değil, aynı zamanda sindirim sistemini ve genel sağlığı da etkiliyor. Uzman Diyetisyen Ceren Turan, bu dönemde nasıl beslenilmesi ve nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı
Artan sıcaklarla birlikte iştah azalabiliyor, terlemeyle su ve mineral kaybı hızlanıyor, vücudun genel işleyişini doğrudan etkiyor. Bu nedenle sağlıklı beslenme hem enerjiyi korumak hem de enerjik kalma açısından büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Ceren Turan, yaz aylarında nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda bilgi verdi.
"HER KİLOGRAM İÇİN 35 ML SU TÜKETİLMELİ"
Su tüketiminin yaz aylarında yaşamsal öneme sahip olduğunu vurgulayan Turan, “ “Vücut ağırlığına göre su tüketimi planlanmalı. Kilogram başına 35 ml su alınmalı. Bu, 70 kiloluk biri için günde yaklaşık 2,5 litre su demektir.” dedi.
Ayrıca yüksek su içeriğine sahip kavun, karpuz, salatalık, nane gibi yiyeceklerin sıvı ihtiyacını karşılamada yardımcı olduğunu da belirtti.
Turan, “Çok terleyen bireylerde sadece su içmek yeterli olmayabilir. Ayran, kefir, yoğurt gibi içeceklerle kaybedilen minerallerin geri alınması sağlanmalı.” dedi.
Tuz kaybına karşı ise doğal kaynakların tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Turan, “Zeytin, fermente turşu, maden suyu gibi doğal ürünler sağlıklı tuz ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur” açıklamasını yaptı.
GAZLI İÇECEK YERİNE BİTKİ ÇAYI VE MADEN SUYU
Yaz sıcaklarında serinlemek isteyenler genellikle gazlı içeceklere yöneliyor. Ancak bu içecekler, şeker içeriğiyle sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Turan, “Turan, “Şekersiz limonata, soğuk bitki çayları veya sade maden suyu çok daha sağlıklı alternatifler sunar.” önerisinde bulundu.
PORSİYON KONTROLÜ VE HAFİF BESLENME ÖNERİSİ
Yaz meyvelerinin aşırı tüketilmesiyle birlikte gizli şeker alımının artabileceğine dikkat çeken Turan, porsiyon kontrolünün önemine değindi. “Donmuş meyveleri yoğurt veya sütle karıştırarak ev yapımı dondurmalar hazırlanabilir.” dedi.
Açık hava etkinliklerinde ise tahıllı salatalar, sebzeli sandviçler ve smoothielerin hem pratik hem sağlıklı seçenekler olduğunu ifade etti.
“BAHARATLI VE YAĞLI YİYECEKLERDEN KAÇININ”
Turan, yaz sıcaklarında ağır ve yağlı yemeklerin vücutta şişkinlik ve yorgunluk yarattığını vurgulayarak, “Zeytinyağlı sebzeler, yoğurtlu karışımlar, yulaflı yoğurtlar gibi hafif tarifler tercih edilmeli.” dedi.
Beslenme alışkanlıklarının yaz aylarında gözden geçirilmesi gerektiğini belirten Turan, “Yaz beslenmesi sadece formda kalmak için değil, güçlü bağışıklık ve sağlıklı bir metabolizma için de zorunludur.” diye konuştu.